溯源为本，建牢泉源平安关。 聚焦食材供应泉源，组织各下层对校园食物大供应商开展拉网式查抄，严酷核查供应商天分、进货检验、储存前提等沉点环节。截至目前，累计查抄供应商425家次，排查现患460个，下达责令整改通知书40份，鞭策泉源风险无效管控。（刘志宏、高富伟）。

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　　查抄为要，现患整改零。沉点查看食物储存、加工分区、留样轨制落实等环境，期限整改。本年度累计查抄学校食堂310家次，下达责令整改通知书36份，发觉并整改问题313个，实现现患动态清零。

　　“这些刀具要留意分类利用，不消的电器要及时清理。”近日，正在江西省上高县镇渡核心学校，县市场监管局工做人员正正在对前期查抄发觉的问题进行回访。本年以来，上高县市场监视办理局通过“一宣二查三溯源”工做机制。

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　　宣传为先，食安认识入。 县市场监管局将食物平安宣传融入日常监管，正在全县各学校电子屏滚动播放宣传，按期开展“食物平安进校园”从题勾当。此外，组织干部插手学校炊事委员会，按期参取校园陪餐，取师生同餐共话，正在互动中普及食物平安学问。