通信员 朱李茜 报道：为切实保障学生饮食平安取养分健康，11月10日上午，经济开辟区尝试小学邀请茅箭区代表余林及各年级家长代表，对校园配餐办事单元校安饮食办事无限公司开展暗访查抄，以“零距离”监视建牢校园食物平安防地。代表们起首深切校安饮食办事无限公司，对配餐环节区域进行全面查抄。正在配菜间、存藏间及做菜操做间，代表们细心查看食材储存前提、加工洁净度、操做流程规范性，沉点关心食材新颖度、生熟分隔处置等细节；正在餐具清洗区域，细致领会餐具清洗、消毒、烘干的全流程能否合适卫生尺度。随后，代表们全程不雅摩了食材切配、烹调、分拆、拆箱等配餐环节，认实听取校安饮食办事无限公司担任人关于食材采购渠道、质量管控、养分搭配、配送时效等方面的环境引见，并就家长们遍及关怀的食材溯源、口胃调整、保温办法等问题进行现场提问，公司担任人一一做出细致解答。配餐送达学校后，确保菜品送达时合适保温要求；参取试餐环节，实地品鉴饭菜的口感、温度及养分搭配；查抄48小时食物留样环境，核实留样品种、分量、储存前提能否达标。代表们分组进入各班级，近距离察看学生用餐环境，倾听学生对午餐的看法和，同时监视班级午餐分发、餐具利用等环节的规范性。最初召开座谈会。会上，茅箭区代表余林及家长代表纷纷讲话，分享此次监视查抄的感触感染取体味。大师分歧暗示，通过全程参取暗访、监视、陪餐等环节，充实领会了校安公司配餐办事的全流程管控办法和学校的午餐保障工做，对配餐的食物平安、养分搭配、卫生前提等方面赐与高度承认，对此次结合监视勾当的成效暗示对劲。同时，代表们也连系现实环境，提出了细化保温办法等合理化。此次监视，搭建了学校、配餐公司、家长及社会沟通的桥梁，进一步压实了配餐公司的从体义务和学校的监管义务，为持续提拔校园配餐办事质量、建牢校园食物平安防地奠基了根本。